Traditionelle Suppe, verfeinert mit Aalfilet - eine perfekte Vorspeise, insbesondere in der kalten Jahreszeit. 30 Minuten Zubereitungszeit 4-6 Personen Zutaten Menge Zutat 100g geräuchertes Aalfilet 1/2 Zwiebel 4 große mehligkochende…

Kartoffelsalat trifft auf Aal - traditionell und lecker.  Fertig in nur 25 Minuten Für 2 Personen Zutaten Menge Zutat 150g geräuchertes Aalfilet, in 20 Stücke geschnitten 400g Kartoffeln (festkochend) 1…

Ein Klassiker! Hauptspeise für 10 Personen Zutaten Menge Zutat 30 - 40 Aal-Stücke (ca. 6 cm lang), ca. 15 min. pochiert 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 Prise Meersalz 100g Butter…