Perfekt als Snack für zwischendurch oder auf Partys!
10 Minuten
12-14 Stück
Snack
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
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150g |
geräuchertes Aalfilet |
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2 Esslöffel |
Öl |
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1 Teelöffel |
Honig |
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50g |
Feldsalat |
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Etwas |
Senf |
|
1 |
Paprika |
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Saft einer halben Zitrone |
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frisch gemahlener Pfeffer |
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Fladenbrot |
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Ein paar |
Schnittlauchhalme oder Dillzweige |
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Abrieb einer halben Zitrone |
Anleitung
Die Aalfilets schräg in Stücke schneiden.
Zitronensaft mit Senf, Öl, Honig und Pfeffer verrühren. Das Dressing mit dem Feldsalat mischen.
Das Fladenbrot in zwei Hälften aufschneiden, gegebenenfalls toasten und vierteln.
Das Fladenbrot mit Feldsalat belegen, Aalstücke darauflegen und mit Schnittlauch und Orangenschale garnieren.
